在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成()，这种现象称为“回火”。 | 391学习网

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单选题

在燃烧过程中，当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时，火焰就会缩入燃烧器内部，形成()，这种现象称为“回火”。

A.

熄火现象

B.

过度燃烧

C.

不完全燃烧

D.

急速燃烧

上一题

[单选题] 粉帚以()等为原料制成，主要用于案台上粉料的清扫。

下一题

[单选题] 为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致()。

题目信息

中级西式面点师

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