僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。 | 391学习网

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判断题

僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 按在人体的合成状况，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。

下一题

[判断题] 挂霜时为了使外层色泽洁白，可住熬糖时添加少量的淀粉。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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