茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。 | 391学习网

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单选题

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。

A.

多酚类化合物

B.

蛋白质类

C.

维生素类

D.

脂肪类

上一题

[单选题] 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。

下一题

[单选题] 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( )。

题目信息

初级茶艺师

-

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