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题库 职业资格类 题目列表 尽量减少米中的营养素的丢失应做到（　　）。
多选题

尽量减少米中的营养素的丢失应做到（　　）。

A.

 减少淘洗次数

B.

 长时间浸泡

C.

 用凉水淘洗

D.

煮时加碱

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二级营养师理论知识 10章
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