题库 技能鉴定类 题目列表 在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,...
单选题

在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃烧速度时,火焰就会缩入燃烧器内部,形成(),这种现象称为“回火”。

A.

 熄火现象

B.

 过度燃烧

C.

 不完全燃烧

D.

 急速燃烧

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初级中式面点师
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