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热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、、热炝和白煮等。
单选题
热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、、热炝和白煮等。
A.
A、醉
B.
B、腌
C.
C、酱
D.
D、拌
上一题
[单选题] 锌含量最高的食物是。
下一题
[单选题] 干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水,然后脱水干制加工而成。
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题目信息
中级中式烹调师
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