热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、、热炝和白煮等。 | 391学习网

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单选题

热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、、热炝和白煮等。

A.

A、醉

B.

B、腌

C.

C、酱

D.

D、拌

上一题

[单选题] 锌含量最高的食物是。

下一题

[单选题] 干贝是将扇贝的壳肌取下，经过盐水，然后脱水干制加工而成。

题目信息

中级中式烹调师

-

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