烤有明炉烤和挂炉烤两种，它们的工艺方法基本相同，而工艺程序略有不同。 | 391学习网

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判断题

烤有明炉烤和挂炉烤两种，它们的工艺方法基本相同，而工艺程序略有不同。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 饮食文化圈是由于民族.风俗等原因形成不同风格的饮食文化类型。

下一题

[单选题] 酿鸭掌是酿成()形。

题目信息

初级中式烹调师

-

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