题库 职业资格类 题目列表 【四级】鲜猪肉卫生标准要求是(  )。
单选题

【四级】鲜猪肉卫生标准要求是(  )。

A.

 肌肉红色均匀,脂肪洁白

B.

肉色稍暗

C.

外表干燥,新切面湿润

D.

指压后的凹陷恢复较慢

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四级营养师 10章
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