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单选题

()面坯泻油的原因是和面时搓揉过度。

A.

酵母膨松

B.

化学膨松

C.

全蛋膨松

D.

小苏打膨

上一题

[单选题] 原料()是净料单位成本计算的基本条件。

下一题

[单选题] “四无”粮仓是指()。

题目信息

初级中式面点师

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