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题库 技能鉴定类 题目列表 常乳的主要牲征是各种营养物质的比例含量，口味微甜清...
单选题

常乳的主要牲征是各种营养物质的比例含量，口味微甜清香，色泽乳白纯正，乳糖含量较高。

A.

A、正常稳定

B.

B、相对稳定

C.

C、基本稳定

D.

D、趋于稳定

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中级中式烹调师
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