西式面点常用的烘烤设备有远红外线烤箱()、微波炉等。 | 391学习网

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单选题

西式面点常用的烘烤设备有远红外线烤箱()、微波炉等。

A.

恒温箱

B.

电烤箱

C.

发酵箱

D.

电冰箱

上一题

[单选题] ()不符合脆皮面包的质量的标准。

下一题

[单选题] 杏仁面是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或()制成的。

题目信息

高级西式面点师

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