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牛肋条肉的特点是(),结缔组织丰富,属三级牛肉。
单选题
牛肋条肉的特点是(),结缔组织丰富,属三级牛肉。
A.
肉质坚实
B.
肥肉为主
C.
肥瘦相间
D.
瘦肉为主
上一题
[单选题] 鱼圆在加热成熟后应放在()保存。
下一题
[单选题] 含碘丰富的食物是()。
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题目信息
初级中式烹调师
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