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烹饪原料的食用价值主要与原料的价格髙低、营养价值大...
判断题
烹饪原料的食用价值主要与原料的价格髙低、营养价值大小和适口程度有关。
A.
A、正确
B.
B、错误
上一题
[判断题] 某产品成本30元,销售毛利率60%,其成本率应为40%。
下一题
[单选题] 科尼什鸡,原产于英国,属良种,它身宽、体大、翅小胸、肌腿肌发达,羽毛为白色或红色。
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中级中式烹调师
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