【四级】食品加热至（　　）℃以上属于热处理。 | 391学习网

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单选题

【四级】食品加热至（　　）℃以上属于热处理。

A.

100

B.

80

C.

60

D.

40

上一题

[单选题] 【四级】食品热处理最常用的温度是（　　）℃。

下一题

[单选题] 【四级】冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（　　）。

题目信息

四级营养师 6章

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