菜心是最常用的蔬菜，叶形有狭长、长圆形和卵形等多个品种，广州的菜心以青骨柳叶形状为好。 | 391学习网

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判断题

菜心是最常用的蔬菜，叶形有狭长、长圆形和卵形等多个品种，广州的菜心以青骨柳叶形状为好。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 所有瓜类蔬菜的果实都属于浆果。

下一题

[判断题] 红烧鱼中途加醋，能减少鱼类原料中蛋白质的损失，特别是有去脂增香的作用。

题目信息

初级中式烹调师

-

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