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题库 技能鉴定类 题目列表 ()是抻面出条时的基本要求。
单选题

()是抻面出条时的基本要求。

A.

尽量少用面干儿

B.

双手抻抖时用力要一致、均匀

C.

面干儿不能过罗

D.

速度一定要快

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初级中式烹调师
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