【四级】盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。（　　） | 391学习网

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判断题

【四级】盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。（　　）

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 【四级】牛奶掺入青霉素是为了防腐。（　　）

下一题

[判断题] 【四级】食品在物理、化学和有害微生物等因素的作用下，可失去原有的色、香、味、形而腐烂变质。（　　）

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四级营养师 5章

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