题库 技能鉴定类 题目列表 以化学膨松剂为原料,使制品体积膨大的方法为()法。
单选题

以化学膨松剂为原料,使制品体积膨大的方法为()法。

A.

化学膨大

B.

化学起泡

C.

膨松剂膨大

D.

体积膨大

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中级西式面点师
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