【三级】评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。 | 391学习网

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多选题

【三级】评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。

A.

蛋白质真消化率

B.

蛋白质消化率

C.

蛋白质功效比值

D.

生物价

E.

E、氨基酸评分

确定

上一题

[多选题] 【三级】下列蛋白可作为参考蛋白的有（　　）。

下一题

[多选题] 【三级】影响食物蛋白质消化率的因素包括（　　）。

题目信息

三级营养师 3章

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