调制物理膨松面坯方法一，面粉过罗倒入蛋泡糊()，即成蛋泡面坯。 | 391学习网

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单选题

调制物理膨松面坯方法一，面粉过罗倒入蛋泡糊()，即成蛋泡面坯。

A.

抄拌均匀

B.

调合均匀

C.

搅拌均匀

D.

抽打均匀

上一题

[单选题] 桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。

下一题

[单选题] 竞争的实质是是人才和的()竞争。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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