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题库 职业资格类 题目列表 【四级】尽量减少米中的营养素的丢失应做到（　　）。
多选题

【四级】尽量减少米中的营养素的丢失应做到（　　）。

A.

 减少淘洗次数

B.

长时间浸泡

C.

用凉水淘洗

D.

煮时加碱

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四级营养师 5章
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