【三级】某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。 | 391学习网

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单选题

【三级】某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。

A.

粪氮

B.

食物氮

C.

食物摄取量

D.

尿内源氮

上一题

[单选题] 【三级】优质蛋白质主要来源于（　　）。

下一题

[单选题] 【三级】进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　　）。

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三级营养师 3章

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