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多选题

下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。

A.

 蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

B.

 蛋白质以小肽的形式被人体吸收

C.

 糖以单糖的形式被人体吸收

D.

脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

E.

E、 脂肪以甘油的形式被人体吸收

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二级营养师理论知识 11章
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