挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。 | 391学习网

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单选题

挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。

A.

原料的柔软

B.

工具的顺手

C.

手法技巧

D.

身体有力的支撑

上一题

[单选题] 饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得()。

下一题

[单选题] 《调鼎集》是我国古代篇幅最大的饮馔典籍，共()卷，约50万字左右。

题目信息

初级中式烹调师

-

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