售价=菜肴总成本×(1﹢成本毛利率)。 | 391学习网

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判断题

售价=菜肴总成本×(1﹢成本毛利率)。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 碱水涨发后的原料不需要清水洗净，这样涨发率更高。

下一题

[判断题] 涨发榆耳的平均净料率为700%。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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