如果单份菜品的预期售价28.00元，标准成本是8.00元，标准成本率则是()。 | 391学习网

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单选题

如果单份菜品的预期售价28.00元，标准成本是8.00元，标准成本率则是()。

A.

0.41

B.

0.32

C.

0.28

D.

0.18

上一题

[单选题] 综合构成宴会菜点的主要成本是()。

下一题

[单选题] 下列菜肴属于滑熘烹调方法的是()。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

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